Cavoletti di Bruxelles speziati

Ingredienti per 4 persone:

600g di cavoletti di Bruxelles

1/3 di cipolla

1 cucchiaino di pesto di aglio e zenzero

1/3 cucchiaino di paprika

1/3 cucchiaino di curcuma

1/3 cucchiaino di pepe nero

1/3 cucchiaino di cumino

1/3 cucchiaino di coriandolo

1/3 cucchiaino di garam masala

Sale qb

Succo di mezzo limone

Olio evo qb

 

Procedimento:

Cominciate pulendo e tagliando tutti i cavoletti.

Dopodiché in una bowl uniteli alla cipolla tritata, al pesto di aglio e zenzero e alle spezie indicate negli ingredienti.

Conditeli poi con del sale, il limone e l’olio evo e mescolateli per bene.

Cuoceteli infine in un forno preriscaldato a 200 gradi per circa 15 minuti per poi mescolarli nuovamente in teglia e terminare la cottura per altri 15 minuti. (Se li volete più croccanti potete cuocerci ad una temperatura più alta)

Si tratta di una ricetta semplice e veloce ottima per un aperitivo dai sapori orientali. Buon appetito!