Pomodorini secchi, essiccati in friggitrice ad aria e conservati con spezie indiane come cardamomo, chiodi di garofano e cumino, sono un perfetto mix di sapori mediterranei e aromi orientali, ideali per dare un tocco speciale a piatti semplici.
Soffici naan alla zucca, preparati con una purea cremosa e lievitati per una consistenza leggera. Cotti in padella fino a doratura, sono perfetti per accompagnare qualsiasi piatto indiano.
Un tipico pane fritto indiano, soffice e dorato, fatto con farina, acqua e sale. Vengono spesso serviti con curry di patate o altre pietanze, soprattutto a colazione o durante le feste.
Un piatto croccante e saporito, arricchito con paprika, cumino e pepe nero. Facili da preparare e perfette da servire con una fresca salsa allo yogurt.
Una ricetta originale e saporita a base di buccia di zucca croccante e patate, arricchite da aromi speziati di curcuma e cumino. Perfetto per colazioni salate o come contorno sfizioso, da gustare con delizioso naan.
Questa deliziosa zuppa di lenticchie e zucca a bottiglia combina sapori semplici e speziati, tipici della cucina indiana. Con l'aggiunta di cumino e curcuma, è perfetta da gustare con del pane naan, sia calda che fredda.
Questa frittata speziata unisce il sapore fresco di pomodoro, cipolla e friggitello con l'aroma caldo del cumino e della curcuma. Perfetta per una colazione nutriente o un pasto leggero, offre un tocco indiano ad un classico semplice.
Unite la dolcezza del mango alla cremosità del fico per un gelato fresco e vivace, arricchito da un tocco di limone e arancia. Perfetto per rinfrescare le calde giornate estive con un’esplosione di sapori fruttati.
Un curry di pollo cremoso preparato con cipolla, aglio e anacardi, arricchito da spezie aromatiche e servito caldo con riso o pane tradizionale. Questo piatto delicato e avvolgente offre un'esperienza culinaria autentica e confortante.
Ricetta semplice e ricca di spezie che combina verdure fresche con yogurt greco e latte per creare una salsa cremosa e saporita, perfetta da servire calda con riso. Ideale per un pasto leggero e nutriente.
Gamberetti marinati nella curcuma e cotti in una salsa cremosa di cocco, mostarda e peperoncino. Un piatto esotico, semplice e ricco di sapore, perfetto con il riso basmati.
