Cutlets di verdure

 

Ingredienti per 4 persone:

1 carota

1 patata

Metà cipolla

200g di ceci

200g di paneer

30g insalata

1 cucchiaino di paprika

1 cucchiaino di garam masala

1 cucchiaino di pepe nero

Sale qb

 

Questo è il mix di ingredienti e verdure che avevo avanzate nel mio frigo ma potete tranquillamente utilizzare le verdure che preferite o che vi avanzano da altre ricette che preparate.

 

Vi basterà semplicemente unire le spezie con le verdure che vi avanzano, con un cucchiaio o a mano creare delle polpette e cuocerle in forno per circa 25/30 minuti a 200 gradi finché con si formeranno dei dischi croccanti.

 

Un’idea semplicissima per un aperitivo alternativo e che evita sprechi! Buon appetito!