Gamberetti alla curcuma

Facili da fare, belli da vedere ed una giusta combinazione tra dolce e salato. Piatto tipico delle domeniche Indiane!

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di gamberetti

- Succo di un limone

- 3 cucchiai da te di farina di semolino o riso

- 1 cucchiaino di curcuma

- 1 cucchiaino di paprika

- Aglio e Zenzero a piacimento

- Olio Evo qb

 

Procedimento:

Unite tutti gli ingredienti qui sopra in una bowl e lasciate i gamberetti a marinare per un paio di ore.

Scaldate l’olio e cuoceteli un paio alla volta per circa 2 minuti per lato finché non raggiungeranno la doratura che desiderate.

Asciugateli per bene su della carta da cucina e serviteli accompagnati da del naan o del riso basmati.

Mi raccomando non dimenticatevi del sale e il limone appena prima di servirli. Buon appetito!