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Raita


Ingredienti per 2 persone:

 

4 cucchiai abbondanti di yogurt naturale

Mezzo cetriolo

Mezzo pomodoro

1/4 di cipolla

Coriandolo tritato qb

Sale qb

Un pizzico di cumino

Olio evo qb

Succo di limone qb (se piace)

 

Procedimento:

Cominciate tagliando finemente il cetriolo, il pomodoro, la cipolla ed il coriandolo.

Un volta pronti uniteli allo yogurt che più preferite. Io ho utilizzato lo yogurt naturale.

Aggiungete quindi un pizzico di cumino e regolate con il sale.

Potete poi condire la vostra raita con un goccio di olio evo e del succo di limone.

Vi consiglio di accompagnarlo con del naan o delle bruschette. Buon appetito!